Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar

Ramazan sofralarına yakışan bir zeytinyağlı arıyorsanız garnitürlü enginar tam size göre.

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri:
*Malzeme listesi 3 kişiliktir.

  • 3 adet enginar kalbi
  • 1 büyük soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 kase bezelye
  • Zeytinyağı
  • Çiçekyağı
  • Un

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Enginarı eğer bütün olarak alıyorsanız ayıklıyayarak limonlu suda bekletin.

Enginar hiç öyle görünmese de geç pişen bir sebzedir.

Bu nedenle düdüklü tencerede pişirmeniz faydalı olacaktır.

Kısa sürede pişmesi besin değerinin korunmasını sağlar.

Dilerseniz hazır de kullanabilirsiniz.

Ben malzemelerimi enginarla beraber pişirmeyi tercih ettim.

Yemeklik doğradığınız soğanı düdüklü tencereye alın.

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın, tencereye alın.

Enginar ve bezelyeyi ekleyin.

Zeytinyağını koyun ve bir tatlı kaşığı un, 1 kesme şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

1,5 bardak kadar su ekleyip karıştırın.

Düdüklü tencerede pişirmeye alın.

Düdük sesini duyduktan sonra tencerenin altını kısıp, düdüğü indirin ve 15 dakika sonra kapatın.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*