Zeytinyağlı Börülce Salatası

Sofralarınıza çeşit katacak, lezzetli ve sağlıklı bir salatadır salatası. piyazı olarak da bilinir. Peki salatasını nasıl yaparım diyorsanız, malzemeleri hazırlayarak başlayabilirsiniz.

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı börülce (kişi sayısına göre 1,5 – 2 su bardağı)
  • 1 adet kırmızı biber (tercihen)
  • 1 limon
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • pulbiber

Börülce Salatası

Börülceleri pişene kadar haşlayın, eğer kabuklarını soymak isterseniz yarım saat kadar soğuk suda bekletebilirsiniz.

Suyunu süzüp kasesine alın.

Salataya göre doğradığınız soğanları, zeytinyağını, doğranmış kırmızı biberi, tuzunu, limon ve sirkesini ilave edin.

Güzelce karıştırıp maydanozla süsleyerek soğuk olarak servis edin.

Dilerseniz sirke yerine salatanızın üzerine nar ekşisi de gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Deniz Börülcesi Salatası

Bu yazı 02 Kasım 2009 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 6.865 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*