Yumurtalı Pırasa
Kış aylarının bazıları tarafından çok sevilen bir sebzesidir pırasa. Bazıları ise hiç sevmez, özellikle çocuklar. Ben de kızım sevsin diye bu tarifi uyguluyorum, severek yiyor.
Yumurtalı Pırasa Malzemeleri:
- 1/2 kg pırasa
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, karabiber, tozbiber, kekik
Yumurtalı Pırasa Tarifi
Pırasaları yıkayıp, dış kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğruyoruz.
Zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
Biraz kavrulup yumuşayınca damak tadımıza göre tuz ve baharatları ekliyoruz.
Pırasa tamamen yumuşayınca kişi adetine göre yumurtayı kırıp, pişmesi için tavanın kapağını kapatıyoruz.
Yumuşak kıvamda pişmesi için 2 dakika yeterli olacaktır.
Sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri Yeni Yazıları
Yemek Tarifleri Popüler Yazıları
448.660
312.165
244.883
226.343
184.655
162.461
159.593