Yulaflı Kurabiye
Yulaf unu ile çıtır çıtır, harika bir kurabiye yapmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz. Arasına konulan krema ile de nefis bir tadı oluyor. Kurabiyenin yapımı aşamasında normal şeker yerine esmer şeker kullanmayı ihmal etmeyin. Kremasının aroması daha çok belirgin olsun derseniz, 1 paket vanilyayı 2 pakete çıkarın.
2 su bardağı esmer toz şeker
Yarım su bardağı erimiş tere yağ
2 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kaynar su
İki buçuk su bardağı un
2 su bardağı yulaf
Kreması İçin Malzeme:
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 su bardağı eritilmiş tere yağ
1 su bardağı toz şeker
Yulaflı Kurabiye Tarifi:
Karıştırıcının içine esmer toz şekeri,
Eritilmiş tereyağını,
ve 2 adet yumurtayı karıştırmaya başlayın.
Kıvamı oturduktan sonra tuzunu,
Tarçını,
Unu
Ekleyip biraz daha karıştırın.
Ve hemen ardından yulafı ekleyip,
Üzerine 3 yemek kaşığı kaynar suyu da dökerek iyice karıştırın.
Bütün malzemeler birbiri ile iyice özleştikten sonra yağlanmış fırın tepsisine karışımı dondurma kaşığı gibi yuvarlak başlı bir kaşık ile sıralayın.
200 derecelik ısıtılmış fırında kurabiyeler iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, tek tek fırın ızgarasının üzerine dizin.
Kremasını hazırlamaya başlayın.
Bir kabın içine krema malzemelerinin hepsini koyun ve mikserle çırpın.
Elde ettiğiniz kıvamı oturmuş kremayı, kurabiyeler soğuduktan sonra bir tanesinin içine sürün ve üzerini diğer bir kurabiye ile kapatın.
Bütün kalan kurabiyeleri ve kremayı aynı şekilde yapın.
Böylece yulaftan yapılmış kremalı kurabiyeler artık hazır.
Yarım saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
