Yufkalı Tavuk

Gerekli malzemeler:
4 adet haşlanmış budu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küp doğranmış soğan
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yufka
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı soğuk

soslu tavuk
:
Küp doğranmış soğanları 2 yemek kaşığı sıvı yağında birkaç dakika kavurun.Ateşin altını kapttıkdan sonra içine soya sosu ve karabiberini koyup karıştırın.1 adet yufkayı tezgahın üstüne yaydıktan sonra üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 türk kahvesi fincanı soğuk tavuk suyunu gezdirin.Yufkaların kenarlarındaki fazlalıkları kesip 4 adet eşit kare halinde kesin.Kare yufkaların ortalarına sırasıyla ilk önce kaşar peynir rendesi,daha sonra soya soslu soğan ve en sonunda da haşlanmış tavuk butlarını yerleştirin.(Yufkaları kapatırken tavuk butlarının saplarını dışarıda kalacak şekilde kapatın.) Yufkaları malzemenin üstüne bohça şeklinde gelecek şeklinde kapattıkdan sonra çok az yağlanmış tepsisine yerleştirin.Yufkaların üzerine yumurta sarısı sürüp 175 dereceli fırında 15 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*