Yufka Pizzası Nasıl Yapılır?

Evde yapmayı çok seviyorum, genelde mayasız hamurdan vejeteryan pizza yaparım ama bu sefer yufkadan yapılan pizza tarifini paylaşmaya karar verdim.

yufka pizza

Malzemeler

  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • 3 adet
  • 3 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 kase rendelenmiş
  • 1 kase yuvarlak kesilmiş ve
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • turşu
  • zeytin

Yufka Pizza

Bir cam tepsiyi ya da fırın tepsinizi yağlayın, bir yufkayı sererek yayın ve tepsiden çıkan kenarları kesip parçalayarak yufkanın üzerine dağıtın.

Yufkanın her tarafını güzelce yağlayın.

Üzerine 2. yufkayı serip aynı işlemi yapın ve tekrar yufkanızı yağlayıp 3. yufkayı serin.

Bir kapta yumurta, süt, salça, tuz ve kalan tereyağını çırparak karıştırın.

3. yufkanın üzerine yavaş yavaş bu karışımı dökün 15 – 20 dakika kadar bekleyin.

Yufkalar karışımı emince hazırladığınız pizza malzemenizi (kaşar, sucuk, sosis, turşu, zeytin…vs) yufkanın üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkararak damak tadınıza uygun pizzalar yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*