Yoğurtlu Peynirli Poğaça

Yoğurt ile yapılan bütün hamur işleri yumuşak kıvamının yanında, kolay kolay bayatlamayan yapısı ile de benim çok sık yaptığım hamurişleri arasında yer alır.

Gerekli Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yeteri kadar un, peynir, maydanoz

Yoğurtlu Peynirli Poğaça

Yoğurtlu Tarifi:

Unu bir kabın içine alın ve üzerine kuru mayayı boşaltın. Peynir ve maydanoz haricindeki bütün malzemeleri kabın içine koyun ve 10 dakika boyunca yoğurun.

Ardından üzerini temiz bir havlu ile kapatın ve 45 dakika kenarda bekletin.

Bu esnada bir kabın içine peynir ile ince ince kıyılmış maydanozları koyup karıştırın.

Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak yuvarlak açıp, ortasına peynirli karışımdan koyup, poğaçayı kapatın.

Ardından üzerine yumurta sarısını sürüp, bir miktar susam veya çörek otu serpip, 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bu yazı 24 Kasım 2012 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 10.291 defa okundu.

Bu yazı için 1 Yorum yorum yapılmış.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*