Yoğurtlu Kabak Salatası

Kabak salatasını biz genelde üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yapıyoruz. Gerçekten hem çok lezzetli hem güzel sunumlu hem de besleyici oluyor. Yalnız kabak salatasını yaparken kabakları rendeledikten sonra suyunu mutlaka elinizle sıkarak süzün.

Yoğurtlu Kabak Salatası

Gerekli malzemeler:

1 adet kabukları kazınmış,rendelenmiş kabak
1 adet rendelenmiş
1 adet haşlanmış,rendelenmiş patates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 demet ince kıyılmış dereotu
2 su bardağı yoğurt
4 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane-tuz-karabiber

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi:

Rendelenmiş kabağı 3 yemek kaşığı zeytinyağında suyunu çekene kadar kavurun.

Kabaklar ılıkken karıştırma kabına alın ve içine rendelenmiş salatalık, haşlanmış, rendelenmiş patates, kuru nane, tuz ve karabiber koyup karıştırın.

Başka bir kapta yoğurt, sarımsak ve dereotunu karıştırın.

Servis tabağına ilk önce sebzeli karışımı daha sonra üstüne dere otlu, sarımsaklı yoğurdu dökün.

Salatanın üzerini kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın.

Bu yazı 30 Mayıs 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 6.997 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*