Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Yaz sıcaklarına rağmen tüketilebilecek çok hafif bir çorba olduğu için ailecek çok seviyoruz. Yapımı da çok basit bu çorbanın. Şimdi yoğurt çorbamızı hazırlamaya başlayabiliriz.

Yoğurt Çorbası Malzemelerimiz;

  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 7-8 su
  • 1 yumurta
  • nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (margarin de kullanılabilir ancak tereyağı ile daha lezzetli olur)

Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi

Çorba tenceremizin içinde yoğurt, yumurta, un ve 2 suyu güzelce çırpıyoruz.

Un tamamen eridiğinde ocağa alıp kalan suyu ilave ediyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Kaynama noktasına geldiğinde tuz ve yağı ilave edip eritiyoruz.

Daha sonra pirinci de ilave edip yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz.

Biraz kaynatarak pişirdikten sonra naneyi de ilave edip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Dilerseniz üzerine biraz yağ eritip pul biber ile karıştırarak renklendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu yazı 16 Temmuz 2009 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 59.094 defa okundu.

Bu yazı için 3 yorum yorum yapılmış.