Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Havalar nasıl olursa olsun sizin sofranız çorbasız olmasın diyerek yeni çorba tarifimizi size sunuyoruz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı çiçek yağı
  • Kuru nane, tuz, pul biber, kimyon, karabiber
  • 4 bardak sıcak su

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil mercimeği 1- 2 saat önceden ıslatırsanız ayrıca haşlamanıza gerek kalmayacaktır.

1 adet soğanı çok ince doğrayın ya da rondodan geçirin.

Soğanı kavurduktan sonra salçayı kavurun.

Baharatlarınızı ilave edip karıştırın.

Ben yeşil mercimeğe kimyonun tadını çok yakıştırdığım için bir tutam kimyon da kullanıyorum, aroması çorbanızın lezzetini artıracaktır.

Ev eriştesi kullanıyorsanız biraz kalın olacağı için salçadan sonra bir iki dakika erişteyi de kavurabilirsiniz.

Ardından mercimeği de ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

Son olarak sıcak suyu ilave edip çorbanızı pişmeye bırakabilirsiniz.

Orta ateşte yaklaşık 20 dakika içerisinde çorbanız hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*