Yazlık Çorba Nasıl Yapılır?

Artık sıcaklıklar fazlasıyla hissedilir duruma geldi, hatta artık yaz tamamen geldi bile diyebiliriz. Ancak bu sıcaklara rağmen ben yemekte çorbadan vazgeçmem diyorsanız, tam size uygun hafif bir sebze çorbası tarifimiz var.

Yazlık Çorba Tarifi

Patates, havuç, soğan ve domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp çorba tenceremize alalım ve üzerine 5 bardak suyu ilave edip 30 dakika kadar pişirelim.

Ancak önemli olan ne kadar pişirdiğiniz değil tüm malzemelerin tamamen erimesidir.

Ocaktan indirmeden 5 dakika önce margarini koyup bir taşım daha kaynatalım.

Ocaktan indirince blendırdan geçirelim.

Süsleme için ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş havuç kullanabilirsiniz.

Sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun.