Gerekli malzemeler: 4 adet patlıcan 250 gram küp doğranmış tavuk eti 1 adet ince doğranmış...
Gerekli malzemeler: 5 adet yufka İç harcı için; 1 adet kabukları soyulmuş,küp doğranmış patates 2...
Börülce pilakinin içine biz mutlaka 1 tane defne yaprağı atıyoruz. Defne yaprağı etin kokusunu alıyor...
Sebze yemeklerinin en lezzetlisi olan bakla yemeği, sultan baklası adı bir çok taze sebzenin doğranması...
Mücver tarifinde benim en çok dikkat ettiğim konu rendelenmiş kabakların suyunun mutlaka süzülmesidir. Birde mücverin...
Uzun bir aradan sonra yazılarıma yapımı çok basit bir tarifle başlamak istiyorum. Herkesin seveceği ve...
Mevsimi geçmeden, hala kırmızı ve yumuşak domates bulabiliyorken en az bir kez denemelisiniz domates dolmasını....
Uzun zamandır tarifini paylaşmak istiyordum kabak mücverinin. Çünkü ailecek çok severiz ve mutfağımızda da epey...
Lezzeti ve görselliğiyle göz dolduracak bir tarif fırında ıspanaklı mantar. Mantar seven ne çok kişi...
Bir süredir sizinle yeni tarifler paylaşmamıştım. Bugün bu açığı kapatacak harika bir tarif vermeye karar...
Semizotunun en çok salatasını yapsam da bir sebze olarak yemeğini çok severim. Yapımı ve görüntüsü...
Bamya çok hassas bir sebze. İyi pişirilmediğinde yutması zor, çok pişirildiğinde kıvamı kaçıyor. Zaten yumuşak...
Benim çok sevdiğim bir yemektir kabak kavurma. Uzun zamandır yapmıyordum ancak geçenlerde güzel bir sofrada...
Ebegümecini bilir misiniz? Yol kenarlarında bile bitiveren bir ottur. Yaprakları sardunyaya benzer. Haşlanarak çayı yapılır...
Naneli bezelye salata olarak ya da et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz bir lezzet....
Pazarda bostan patlıcanları görünce aklıma hemen dolmasını yapmak geldi. Tam da mevsimindeyken bostan patlıcanın dolmasını...
Ailecek içinde mantar olan bir yemeği sevmeme olasılığımız sıfır. Kırmızı biberli mantar sote de benim...
Bu aralar tam mevsiminde olan kabağı epeyce kullanıyorum. Kabak türlüsüne bezelye ve havuç da katılabilir...