Yalancı Kumpir

Sevgili takipçilerim yine muhteşem bir tarif ile karşınızdayım… İlk geçen sene çocukların doğum günü için hazırlamıştım, tadına bakma fırsatı bulan bütün arkadaşlarımız çok beğendi. Sevdiğim bir arkadaşıma ikram ettim ve sonucun mükemmel olduğunu kesinlikle onayladı… Bu durumda arkadaşlar mutlaka denenmesi gereken bir tarif olduğunu üzerine basa basa söylüyorum… Buyurun mutfağa…

Malzemeleri:

  • 2 kilo kadar patates
  • 200ml krema
  • Büyük bir su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • Mayonez

Üzeri İçin:

  • Mısır
  • Kornişon turşu
  • Konserve garnitür
  • Kırmızı pancar turşusu
  • Mantar
  • İsteğe bağlı olarak: Sosis, salam, sucuk…vb

Yalancı Kumpir

Yalancı ?

Patatesleri soyup yemeklik doğrayıp haşlamak için tencereye alıyoruz.

Pişen patatesleri süzüp yarım çay bardağı süt, tereyağı ve kaşar peynirini ilave edip püre kıvamından biraz daha taneli bırakıyoruz.

Tuz ve karabiberi ekledikten sonra borcama patates karışımını alıp kremayı her tarafına gezdirip fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Fırından çıkartıp ılınması için bir kenara alıyoruz. Bu arada turşu, mantar, sosis gibi malzemelerimizi minik minik doğrayıp ılık patateslerinin üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.

Üzerini bol mayonez ile süsleyip servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*