Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk çorbası harika bir lezzet, hem besleyici, hem sağlıklı. Bu özelliğiyle tam anlamıyla anne çorbası. Hele kendinizi biraz da halsiz hissediyorsanız, bir kase içtiniz mi hiç bir şeyiniz kalmaz. Yapımı da bir hayli basit. Sade yapılabileceği gibi, şehriyeli ya da sebzeli de yapabilirsiniz.
- 1 yumurta sarısı
- 2 parça tavuk butu
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 6 su bardağı tavuk suyu
- Nane, tuz, pul biber
Tavuk Çorbası Tarifi
Tavuk butlarını 5 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu süzerek ayırın.
Tavukları varsa kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğrayın.
Çorba tencerenize margarini koyup eritin ve unu kavurun.
Bu arada bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın.
Haşladığınız tavuğun suyunu tencereye ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp, yoğurt ve yumurta karışımı terbiyenize ekleyin ve hepsini çorbaya ilave edin.
Son olarak da küçük parçalar haline getirdiğiniz tavukları da çorbanıza ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
Çorbanızın taneli olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz.
Dilerseniz çorbanızı nane, maydanoz ve yağda kavurduğunuz pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Bu yazı için 13 yorum yorum yapılmış.
aleyna
çok güzel çok beyendim
miray
bende çok beğendim aleyna gerçektwn süperrrr
Feri
Bugün yaptim süper oldu
orhan
olum bu ne lan yal gibi tavuk butlarını niye kızartmadımki ben
esref
daha yapmadım tarıfe guzel
yavuz
5 deylde 6 su bardagı kullanmak gdaha guzel
gül
çok güzel oluyor beyler bayanlar deneyin tadı çok güzel oluyor
ahmet
Yeni ocaga koydum:) umarım lezzetli olur. Ama tek başına lezzet alınır mı bilmem ama bakarım:)
lezzetli yemek yapan adam
evet tatlişkom gerçekten güzel bir tarife benziyor, ama bilindik çorbalardan biri bu tavuk çorbası. bizi aydınlattığın için kocaman alkış sana. HLL SPR DVM
Ebru
Güzel oldu ama terbiyeli yayla çorbasına benzedi pirinç olsa tavuk yerine farkı yok :)) ama emeğinize sağlık..
erol baysal
bizler herşeyden önce tanrının bizlere bahşetmiş olduğu bu eşsiz lezzetlerden ve nimetlerden dolayı hergün şükretmeliyiz israftan zamandan ve tasaruftan kaçınmalıyız
asd
malsınız lan siz erol aga verdıgın insanlık dersinden dolayı teşekkur ederız sen olmasan biz bunları bılmıyoduk