Tavada Kaşarlı Mantar

Sofralarınızda ara sıcak olarak yerini alabilecek ve hazırlaması çok kısa süren bir lezzettir kaşarlı .

Kaşarlı Mantar Tarif Görseli

Kaç Kişi: 2-4 kişilik
Hazırlama: 10 dakika
Pişirme: 15 dakika

Malzemeleri

  • 1/2 kg mantar (her türlü mantar olabilir)
  • 50-70 gr kaşar
  • bir tutam maydanoz
  • isteğe göre bir adet orta boy domates
  • kimyon ve tuz

Mantarlar iyice temizlendikten sonra ince ince doğranır. Doğranmış mantarlar, kızdırılmış yağlı tavaya alınır.

Yaklaşık 5 dakika sonra, ince doğranmış domatesler ilave edilir. Arada bir tadına bakarak pişip pişmediği kontrol edilir. Bu arada bir tutam kimyon ve tuz ilave edilir.

Mantarlar suyunu çektikten sonra (henüz pişmemiş ise biraz su ilave edilebilir), ince kıyılmış maydanozlar ilave edilir.

Hemen ardından rendelenmiş kasar, mantarların üzerine serpilir. Hiç karıştırmadan kısık ateşte, kaşarların erimesi beklenir. Sıcak sıcak yenilir. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*