Susamlı Çubuk Kraker Nasıl Yapılır?

yapımı için gerekli malzemeler:

  • yarım su bardağı zeytin yağı
  • 125 gram tereyağı
  • yarım limonun suyu
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • 3 adet çırpılmış yumurta sarısı
  • 4 çorba kaşığı susam
  • yeteri kadar un

Susamlı çubuk Kraker

Susamlı Çubuk

Zeytinyağını, tereyağını, yarım limon suyunu ve bir adet yumurta akını derince bir kaba alalım.

Bir mikser yardımı ile güzelce malzemeler karışana kadar çırpalım.

Daha sonra bu karışımımıza 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edelim.

Yavaş yavaş hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ilave edelim.

Kıvama gelince hamurun içine tuzu ve şekeri ilave edelim.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun çubuk şekli verelim.

Çubuklarımızın üzerine üç adet yumurta sarısını sürelim.

En sonunda da üzerilerine bolca susam serpelim.

Önceden ısıtılmış olan 180 derece sıcaklığındaki fırınımızda yaklaşık olarak 25-30 dakika boyunca pişirerek sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*