Susamlı biberli pizza

Gerekli malzemeler:
Hamuru için;
125 gram yumuşamış margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
18 yemek kaşığı un
Üzeri için;
2 adet ince doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı salça-kırmızı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı susam

biberli susamlı pizza
Susamlı biberli :
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurduktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.Dinlenen hamuru (elinizi zeytinyağı ile yağlarsanız hamura daha rahat şekil verirsiniz) çok az yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına yayın.Hamurun üzerini kapatıp yine oda sıcaklığında 15 dakika daha dinlendirin.Üzeri için;zeytinyağını küçük bir tavada kızdırdıktan sonra içine soğanları koyup,soğanlar hafif renk değiştirinceye kadar kavurun.Soğanların içine salça ve kırmızı pul biberi koyup birkaç dakika pişirin.
Ateşin altını kapattıkdan sonra içine susamı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan iç harcı dinlenmiş yuvarlak hamurun üzerine yaydıktan sonra 175 dereceli fırında 25 dakika pişirin.(Pizzayı fırına koymadan önce üçgen şeklinde keserseniz hem içi daha iyi pişer,hem de tepsiden çıkartması daha kolay olur.İsterseniz pizza hamurunu mandalina büyüklüğünde parçalara ayırdıktan sonra,her parçayı merdane ile yuvarlak şekilde açın ve üstüne iç harcından koyup da pişirebilirsiniz.Böylece küçük porsiyonluk pizzalar elde etmiş olursunuz.)

Bu yazı 23 Mart 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 4.077 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*