Sarımsak ve Soğanın Faydaları

Sarımsak, soğan, taze so­ğan ve pırasa, kuvvetli bir şekilde kanserle savaşma özelliklerine sahip oldukları kanıtlanan flavonoidler, C vitamini, selenyum ve sülfür bileşenleri içerir. Özel­likle hücrelerin kanserojenleri yok etmesine yardımcı olur.

Ayrıca kolesterol ve tansiyonu düşürerek ve kan pıhtılaşma­sını önleyerek kalp krizi ve felci önlemeye yardım eder. Ek olarak, enzim sistemlerinin zehirlerden arındırılmasına kat­kıda bulunarak karaciğere fayda sağlar, ayrıca alerji ve astı­mın önlenmesine de etkisi olabilir.

Gıda ve Besin Desteği Tavsiyesi: Bu grubun faydasını görmek için çiğ soğan ya da sarımsak yemeniz gerekmemektedir; pişirildiğinde bile antioksidan kapasitesi­ne sahip oldukları görülmüştür.

Eğer mide ekşimesi ya da kötü ağız kokusu istemiyorsanız kokusuz sarımsak kapsül­leri bulunmaktadır. Maydanoz filizcikleri doğal nefes taze­leyicilerdir, fakat maydanoz tohumu yağından yapılmış olan nefes tazeleyici kapsüller taşımak için daha kolaydır.