Sarımsak, soğan, taze soğan ve pırasa, kuvvetli bir şekilde kanserle savaşma özelliklerine sahip oldukları kanıtlanan flavonoidler, C vitamini, selenyum ve sülfür bileşenleri içerir. Özellikle hücrelerin kanserojenleri yok etmesine yardımcı olur.
Ayrıca kolesterol ve tansiyonu düşürerek ve kan pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi ve felci önlemeye yardım eder. Ek olarak, enzim sistemlerinin zehirlerden arındırılmasına katkıda bulunarak karaciğere fayda sağlar, ayrıca alerji ve astımın önlenmesine de etkisi olabilir.
Gıda ve Besin Desteği Tavsiyesi: Bu grubun faydasını görmek için çiğ soğan ya da sarımsak yemeniz gerekmemektedir; pişirildiğinde bile antioksidan kapasitesine sahip oldukları görülmüştür.
Eğer mide ekşimesi ya da kötü ağız kokusu istemiyorsanız kokusuz sarımsak kapsülleri bulunmaktadır. Maydanoz filizcikleri doğal nefes tazeleyicilerdir, fakat maydanoz tohumu yağından yapılmış olan nefes tazeleyici kapsüller taşımak için daha kolaydır.