Portakallı Papaz Yahnisi

Gerekli malzemeler:
500 gr.kuşbaşı doğranmış et
-1 yemek kaşığı tereyağ
-20 adet kabukları soyulmuş arpacık soğan
-5 diş sarımsak
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-tuz-karabiber
-1 su bardağı portakal suyu
-8 su bardağı sıcak su
-kırmızı pul biber

papaz yahnisi
Tarifi:
Kuşbaşı doğranmış et ve tereyağını orta boy bir tencereye koyup,etler rengini değiştirinceye kadar kavurun.Üzerine arpacık soğan ve sarımsakları koyup birkaç dakika daha kavurun.İçine tuz,karabiber,portakal kabuğu rendesi ve sıcak suyunu koyup etler yumuşayana kadar pişirin.Etler yumuşamaya başlayınca portakal suyu ve kırmızı pul biberi koyup birkaç dakika daha pişirin ve sade pilavla birlikte servis yapın.

Bu yazı 23 Ocak 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.284 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*