Portakallı humus

Gerekli malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş nohut
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon-tuz
Üzeri için malzeme;
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık-kırmızı toz biber

portakallı humus
Tarifi:
Haşlanmış,ezilmiş nohutların içine,tahin,portakal suyu,portakal kabuğu rendesi,sarımsak,kimyon ve tuz koyup karıştırın ve servis tabağına boşaltın.Küçük bir tencerede sıvıyağını kızdırdıktan sonra içine dolmalık fıstığı koyup rengi değişene kadar kavurun ve kırmızı toz biberi koyup karıştırın.Kavrulmuş dolmalık fıstıklı biberi portakallı humusun üstüne döküp servis yapın.(Portakallı humusu pütürsüz isterseniz mutfak robotundan geçirdikten sonra üzerine biberli fıstığı koyup servis yapabilirsiniz.)

İlgili Konular

Bu yazı 15 Mart 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 4.375 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*