PORTAKALLI / BADEMLİ / BALLI KEK

180 gr pirinç unu
100 gr beyaz un
120 gr toz
200 gr tereyağ
50 gr süt
3 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet kabuğu rendesi
½ taze sıkılmış limon suyu
½ taze sıkılmış
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz

portakallı bademli kek

SÜSLEME

150 gr file badem
1 adet portakal
3 çorba kaşığı bal

1) Fırını 180 derecede ısıtın. kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Yumurta ve toz şekeri mikserde 5-10 dakika çırpın. Elenmiş pirinç unu, beyaz un, tuz ve kabartma tozunu; tereyağ ve süt ile karıştırın ve çırpın.
3) Limon ve portakal kabuğu rendesi ile limon ve portakal suyunu ilave edin. Hepsini karıştırın.
4) 45-50 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Keki kalıptan çıkarın.
5) Kısık ateşte, file badem, bal ve zarları ayıklanmış ve dilimlenmiş portakalı 5 dakika suyu çekene kadar pişirin.
6) Kekin üzerine süslemeyi düzgün bir şekilde koyun. Servis yapın.

Bu yazı 20 Mayıs 2009 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 5.032 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*