Pırasa Mücveri

Pırasa faydalı bir kış sebzesi ancak genelde sevilmez. İşte size pırasa yemeyenlere bile sevdirecek bir tarif.

Malzemeler

3 dal pırasa
2 dal taze
1/2 demet maydonoz
2 kaşık un
2 kaşık mısır unu
2 yumurta
tuz, , kırmızı

Pırasa, taze soğan ve maydonozu ince ince kıyıp üzerine yumurta, un ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım. Karışım çok sulanmadan tavada sıvıyağı kızdıralım ve birer kaşık tavaya döküp 2 tarafını da kızartalım. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alalım ve yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*