Peynirli Kırmızı Biber Dilimleri

Geçenlerde kayınvalidemden aldım bu tarifi. Çok hafif ve çok lezzetli bir garnitür. Günün her saati atıştırmalıkların yanında sunabileceğiniz, sofranıza renk katacak bir çeşit.

Malzemeler

  • 6 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • karabiber, pul biber, tuz

Peynirli Kırmızı Biber

Kırmızı biberleri boylamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.

Ben dağılmamaları için saplarını çıkarmayı tercih etmiyorum ama isterseniz saplarını da çıkarabilirsiniz.

Bir kase içinde peynir çeşitlerini, baharatları ve maydanozu karıştırın.

Hazırladığınız iç malzemesini biberlerin içine doldurun, tepsiyi hafifçe yağlayıp biberleri dizin.

Yanmaması için suyu da tepsiye dökün, 190 derecede 15 dakika kadar kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*