Patatesli Kroketli Köfte

Gerekli malzemeler:
için;
Yarım kilo köftelik kıyma
-3 dilim bayat ekmek içi
-3 diş sarımsak
-1 adet rendelenmiş soğan
-kekik-karabiber-kimyon-kırmızı pul biber
için;
5 adet haşlanmış rendelenmiş patates
-1 türk kahvesi fincanı un
-2 adet yumurta
-tuz-
2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 türk kahvesi fincanı galeta unu

patatesli kofte
Tarifi:
Bayat ekmek içi,soğan,tuz,karabiber,kekik,kimyon,kırmızı pul biber ve kıymayı karıştırıp yoğurun.Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp,parçaları elinizle yuvarlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenmeye bırakın.Patates kroket için;
patates,tuz,yumurta,kaşar peynir rendesi ve unu karıştırıp yoğurun.Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp,parçalara parmak şekli verin.Patates kroketleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve servis tabağının ortasına dizin.Aynı yağda köfteleri de kızarttıkdan sonra,onları da servis tabağının kenarlarına dizin.
Patates kroketlerin üzerini maydanozla süsleyip,köftelerin üzerlerine de kürdan batırarak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*