Patates Mücveri Nasıl Yapılır?

Patates aşıkları için, çay saatlerinde değişiklik arayanlar için harika bir tarif.

Patates Mücveri Tarifi:

Ön hazırlık için maydanoz ve yeşil soğanları temizleyip, yıkayıp, ince ince doğrayalım.

Kaşar peynirini rendeleyerek hazırlayalım.

Patatesleri soyup, rendenin geniş tarafıyla rendeleyelim.

Suyunu sıkıp karıştırma kabına alalım.

2 yumurta, kaşar rendesi, yeşillikleri ilave edelim.

En son tuz ve unu ilave edip güzelce karıştıralım.

Bir tavaya sıvıyağ alıp ısıtalım ve bir çorba kaşığı ile tavaya birer kaşık karışımdan döküp her iki tarafını pembeleşinceye kadar kızartalım.

Bir havlu kağıt üzerine alıp fazla yağdan kurtulmasını sağlayalım.

Dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.