Mürdüm Erikli Kek

Nefis Kek

Mürdüm erikli için gerekli malzemeler:

Alt taban için:

  • 100 gr tereyağ yada margarin
  • yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 100 gr toz şeker
  • 2 yumurta
  • 50 gr nişasta
  • 150 gr un
  • 1 tatlı kaşığı

Arası için:

Üst harcı için:

  • 2 Yumurta akı
  • 2 çorba kaşığı su
  • 100 gr toz şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 40 gr un
  • 40 gr nişasta
  • yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • yarım tatlı kaşığı tarçın

Üzerine serpmek için:

  • Pudra şekeri

Mürdüm Erikli Turta

Mürdüm Erikli ?

Alt taban için yağı haline gelinceye kadar çırpın ve limon kabuğunu ilave edin.

Sırası ile toz şekeri, yumurta, nişasta, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın.

Kek Tarifi

Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hamuru yayın. Üzerine erikleri yayın.

Erikli Kek

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda 30 dakika pişirin.

Yumurta aklarını su ile kar haline gelinceye kadar çırpın.

Toz şekeri ilave edip karıştırın, sonra yumurta sarılarını da ilave edin.

Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.

Bu karışımı yavaş yavaş yumurtalı harça ilave edin, hafif karıştırın.

30 dakika sonra keki fırından çıkartın ve üzerine yumurtalı karışımı yayın, tekrar fırına sürün ve 15-20 dakika aynı ısıdı da daha pişirin.

Kek soğunca üzerine pudra şekeri ilave edin.

Mürdüm Erikli Kek

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*