Alt taban için:
Arası için:
Üst harcı için:
Üzerine serpmek için:
Alt taban için yağı krema haline gelinceye kadar çırpın ve limon kabuğunu ilave edin.
Sırası ile toz şekeri, yumurta, nişasta, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hamuru yayın. Üzerine erikleri yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda 30 dakika pişirin.
Yumurta aklarını su ile kar haline gelinceye kadar çırpın.
Toz şekeri ilave edip karıştırın, sonra yumurta sarılarını da ilave edin.
Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
Bu karışımı yavaş yavaş yumurtalı harça ilave edin, hafif karıştırın.
30 dakika sonra keki fırından çıkartın ve üzerine yumurtalı karışımı yayın, tekrar fırına sürün ve 15-20 dakika aynı ısıdı da daha pişirin.
Kek soğunca üzerine pudra şekeri ilave edin.
Afiyet olsun.