Mini Pizza

Mini pizzaları ben hamurundan büyük bir beze açıp, çorba kasesinin ağzı ile keserek yapıyorum. Siz dilerseniz hamurundan yumurta kadar parçalar koparıp yuvarlak bezeler açabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytin yağ
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tane yeşil biber
1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
150 gram sucuk
2 tane domates
Bir avuç taze fesleğen
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


tarifi:
Mini pizza yapmak için ilk önce geniş bir kabın içine unu koyun ve içine yoğurt, zeytin yağ, tuz, kabartma tozu koyun ve 15 dakika pizza hamurunu yoğurun.
Ardından baişka bir kabın içine çekirdeği çıkarılmış zeytinleri, yeşil biberi doğrayın, sucuğu ince ince doğrayıp, ufak ufak kesin. Domatesin kabuklarını soyun ve dilimleyip kesin.
İçine bir miktar tuz, fesleğen katıp karıştırın.
Hazır olan hamuru merdane ile açın ve çorba kasesinin ağzı ile yuvarlak mini hamur parçaları kesin ve hamurların üzerine bir miktar salça sürün.
Hazır olan pizza harcını yuvarlak mini pizza hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine sıralyaın ve 180 derecelik fırına sürün.
Mini pizzaların fırındna çıkarmadan 10 dkaika önce renlenmiş peynirleri mini pizzaların üzerine serpin ve bir süre daha pişirip fırındna çıkarın.
Afiyet olsun.

Bu yazı 18 Eylül 2012 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 12.151 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*