Meyve Soslu Muhallebi

Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler:

5 su bardağı süt

5 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket vanilya

7 yemek kaşığı şeker

2 adet yumurta sarısı

Meyve Sosu İçin:

250 gr küp doğranmış mevsim meyvesi
3 yemek kaşığı şeker

Meyve Soslu Muhallebi Tarifi

Nişasta, hindistan cevizi, vanilya, şeker, yumurta sarılarını bir tencereye koyun ve üstüne yavaş yavaş sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Dikdörtgen ya da kare bir kalıbı suyla ıslattıktan sonra içine muhallebiyi boşaltın ve ilk önce oda sıcaklığında 30 dakika, daha sonra buzdolabında bir gece bekletin.

Sosu için; küp doğranmış mevsim meyvelerini 3 yemek kaşığı şeker ile birlikte pişirin ve soğumaya bırakın.

Bir gece buzdolabında beklemiş olan muhallebiyi kare şeklinde kestikten sonra servis tabağına koyun ve üstüne sosundan gezdirip servis yapın.