Mantarlı Brokoli Salatası

Malzemeler:
300 gram haşlanmış,çiçek şeklinde ayrılmış
1 su bardağı mantar
3 adet hafif közlenmiş,ince uzun dilimlenmiş dolmalık kırmızı biber
Sosu için;
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sirke
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı hardal-tuz-karabiber

Salatası Tarifi

mantarlı salata

Mantarları iri parçalar halinde kestikten sonra 1 adet soğan rendesi ve çok az salça ile birlikte hafif diri kalacak şekilde pişirin.

Salata kasesine ilk önce mantarları (soğan ve salçasını koymayın),daha sonra közlenmiş dilimlenmiş dolmalık kırmızı biberleri ve haşlanmış brokolileri yerleştirin.

Küçük bir kasede sosu için; zeytinyağı, sirke, hardal, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Bu yazı 30 Mart 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 7.415 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*