Mantar Çorbası

yapmak için gerekli malzemeler:

  • 6-7 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 çorba kaşığı un
  • Su
  • Tuz
  • 1 su bardağı süt

Mantar çorbası

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuru soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz.

Mantarlarımızı ince ince doğruyoruz.

2 yemek kaşığı yağ ile bir tencerede soğanlarımızı kavuruyoruz.

Soğanlar pembeleşince üzerine mantarlarımızı ilave ediyoruz.

Daha sonra unumuzu ilave edip pembeleşmesini sağlıyoruz.

Soğuk su ve de bir su bardağı süt döküp çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz.

Daha sonra kaynamaya bırakıyoruz.

Bu sırada domatesleri ince ince doğruyoruz.

Doğradığımız domateslerimizi çorbamıza ilave ediyoruz.

Domatesli Mantar çorbası

Kaynamasına yakın bir miktar tuz ekliyoruz.

Üzerine doğranmış maydanozu serpip güzel bir görüntü ile servis ediyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*