Makarnalı börek

ile tatlıdan çorbaya çok farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Bir de böreğini. Oldukça lezzetli ve doyurucu olan makarnalı böreği hiç denemediyseniz işte tarifi.

Makarnalı Börek

Malzemeleri

  • Yarım paket kesme makarna
  • Su
  • 3 adet yumurta
  • 125 gr pastırma
  • 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yufka
  • Tuz

Makarnalı Börek Tarifi

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. Makarna soğurken, bir kasede yumurtaları çırpın. Doğramış olduğunuz pastırmayı, rendelenmiş kaşar peynirini ve sütü ilave edip, karıştırın. Biberleri ince kıyın ve küp doğranmış domateslerle birlikte tereyağında soteleyin. Pastırmalı karışıma ilave edip, karıştırın. Bu karışımı makarnanın üzerine dökün ve harmanlayın.

Yufkaları dörde bölün (Dilerseniz bütün de yapabilirsiniz.) Yufkanın ortasına makarnalı karışımdan koyun ve bohça sarar gibi sarın. Önce sodaya sonra galeta ununa bulayıp, fırın tepsisine yerleştirin.

Kalan sodayı tepsinin içine böreklerin üzerine gelmeyecek şekilde dökün. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızaran kadar pişirip, servis yapın.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*