Kızarmış Patlıcan Salatası

Patlıcanın mevsimi geldiğine göre sofralarımızda da değişik tariflerle yer almaya başlasın o zaman.

Kızarmış Patlıcan Salatası Yapılışı

Patlıcan bütün olarak kızartılır. Domatesler ikiye bölünür ve onlar da kızartılır.

Biberler de aynı şekilde kızartılır. Daha sonra hepsi doğranır. Soğan çiğ olarak doğranır.

Üzerine baharat ve tuz serpilir ve karıştırılır. Ilık ya da soğuk servis yapılır.