Kızarmış Patlıcan Salatası

Patlıcanın mevsimi geldiğine göre sofralarımızda da değişik tariflerle yer almaya başlasın o zaman.

Kızarmış Patlıcan Slatası

Malzemeleri

  • 1 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Kızarmış

Patlıcan bütün olarak kızartılır. Domatesler ikiye bölünür ve onlar da kızartılır.

Biberler de aynı şekilde kızartılır. Daha sonra hepsi doğranır. Soğan çiğ olarak doğranır.

Üzerine baharat ve tuz serpilir ve karıştırılır. Ilık ya da soğuk servis yapılır.

İlgili Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*