Kıymalı Sigara Böreği

Kıymalı sigara böreği tarifi için çok az malzeme yeterli oluyor. Bir miktar kıyma, bir soğan ve bir paket hazır yufka kısa sürede nefis bir tepsi börek yapmanızı sağlıyor. Ben mutlaka kırmızı pul biber eklerim börek harcına siz dilerseniz başka baharatlarda ekleyebilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
150 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Bir tutam tuz
Bir kapet hazır yufka
Kızartmak için sıvı yağ


Kıymalı sigara böreği tarifi:
Bir tavanın içine kuru soğanı küp küp doğrayın.
İçine bir miktar sıvı yağ koyun ve ardından kıymayı ekleyip kavurun.
Kavrulan soğanlı kıymayı ocaktan alın ve içine kırmızı pul biber döküp karıştırarak soğuması için kenara alın.
Hazır yufkaların her birini üçgen şeklinde 8 parçaya kesin.
Hazır olan kıymalı harcı parçayufkaların geniş kısmına koyun ve rulo şeklinde sarın.
Bu şekilde bütün yufkaları hazırlayın.
Hazır olan kıymalı sigara böreklerini bol sıvı yağ koyduğunuz bir tavaya alarak, bütün sigara böreklerini kızartın.
Kızarttığınız kıymalı sigara böreklerini havlu paçete serdiğiniz bir tepsiye koyun.
Yağları sızan sigara böreklerini servis tabağına alın ve ikram edin.
Afiyet olsun.

Bu yazı 25 Eylül 2012 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 7.659 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*

*

*