Kıymalı Semizotu Nasıl Yapılır?

Semizotunun en çok salatasını yapsam da bir sebze olarak yemeğini çok severim. Yapımı ve görüntüsü kıymalı ıspanak ile aynı, lezzetleri de biraz benzerdir. Semizotu biraz ekşimtrak olabiliyor.

Malzemeler
1 kg semizotu
250 gr kıyma
2 domates
2 yemek kaşığı margarin
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
1/2 bardağı pirinç
, acı pul biber

Semizotlarını ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı koyup pembeleşince kıymayı ilave edip kavurun. Üzerine domates ve salçayı ekleyip biraz kavurun. Semizotunu ve suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Son olarak yıkanmış pirinci de ekleyin, pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan indirebilir, yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*