Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Özellikle küçük çocuklara hiç zorluk çekmeden yedirebileceğiniz hem faydalı hem de lezzetli bir yemek olan patates yemeğinin yapımı da oldukça basittir.
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy domates
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
150 – 200 gr kıyma
5 adet yemeklik patates
2 bardak su
2 tatlı kaşığı tuz
Patatesleri soyup yemeklik olarak doğruyoruz. Ceviz büyüklüğü idealdir. Çok küçük doğranırsa eriyeceği için tercih edilmez. Sıvı yağı tenceremize alıp öncelikli olarak kıymamızı kavuruyoruz. Kavurma işleminde dikkat edilmesi gereken nokta, kıymayı sertleştirmemektir.
Ardından yemeklik olarak küp küp doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca küp küp doğradığımız domatesleri de tencereye alıyoruz. Domates biraz yumuşayınca salçayı da tencereye alıp kavuruyoruz. Bu işlemin ardından patatesleri de ekleyip yemeğin malzemesiyle birkaç kez karıştırıyoruz. Ardından tuz ve suyu ekleyip yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. Yemek kaynamaya başladıktan 15 – 20 dakika içerisinde hazır olacaktır.
Bir patates alarak pişme sertliğini kontrol edebilirsiniz. Sıcak olarak servis edilmesi gereklidir. Afiyet olsun.
