Kıtır ekmekli soğan çorbası

Gerekli malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım kilo kabukları soyulmuş,ince doğranmış soğan
5 su bardağı et suyu
1 adet ufalanmış defne yaprağı-tuz-karabiber
100 gram rendelenmiş peynir
4 dilim bayat ekmek
Maydanoz yaprağı-kırmızı pul biber

kitir ekmekli sogan corbasi
Tarifi:
Soğanları tereyağında renkleri değişinceye kadar kavurun.Üzerine et suyunu koyup kaynatın.Çorba kaynayınca içine defne yaprağı,tuz ve karabiber koyup pişirin.
Ekmek dilimlerinin üstüne kaşar peynir rendesi,maydanoz ve kırmızı pul biber koyup fırında 5 dakika pişirin.Peynirli kıtır ekmekleri çorbanın üstüne koyup servis yapın.

Bu yazı 11 Şubat 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 4.173 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*