Kabaklı Bulgur Pilavı

Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet kabukları soyulmuş,küp doğranmış kabak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 adet küp doğranmış domates
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı tuz-karabiber-kırmızı pul biber
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • 3 su bardağı ılık su

Kabaklı :

Tereyağını pilav tenceresinde erittikten sonra kabakları koyup, birkaç dakika kavurun.

İçine domatesleri de koyup, domatesler suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.

Daha sonra içine bulgur, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve 3 su bardağı ılık suyunu koyup pişirin.

Pilavı kapağı kapalı olarak 10 dakika demlendirdikten sonra içine maydanoz ve dereotunu koyup biraz karıştırın ve servis yapın.

Afiyet Olsun

Bu yazı 11 Mart 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 5.135 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*