Kabak Türlüsü Nasıl Yapılır?
Bu aralar tam mevsiminde olan kabağı epeyce kullanıyorum. Kabak türlüsüne bezelye ve havuç da katılabilir ama ben en basit ve evdeki malzemeleri değerlendirecek şekliyle yapıyorum. Çok kısa sürede pişmesi de en güzel yanı.
Malzemeler
3 adet orta boy kabak
3 adet patates
3 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
1/2 çay bardağı çiçek yağı
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1/2 demet dereotu
tuz, pul biber
3 adet orta boy kabak
3 adet patates
3 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
1/2 çay bardağı çiçek yağı
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1/2 demet dereotu
tuz, pul biber
Tüm malzemeleri halka halka doğrayalım. Tencereye sırasıyla patatesleri, kabakları, biberleri, soğanları, domatesleri ve dereotunu koyalım. Üzerine sulandırdığımız salçayı, sıvı yağı ve kalan suyu da ekleyip, tuzu ve pul biberini ilave edelim. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirdikten sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirip ateşten alalım. Dilerseniz yoğurt ve pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri Yeni Yazıları
Yemek Tarifleri Popüler Yazıları
449.863
312.892
246.946
226.935
185.367
163.410
160.694