Kabak Köftesi Nasıl Yapılır?

Yaz gelince mevsim sebzeleri daha lezzetli oluyor. Tariflerde de artık sebzelere bol bol yer vermek lazım. Kabak köftesi de aynı kabak mücveri gibi yapılıyor. Ancak tarife bu sefer patates ekleniyor.

Kabak Köftesi Tarifi

Kabak, patates ve soğanı soyup rendeliyoruz.

Kabağın fazla suyunu sıkıp, tüm sebzelerimizi bir araya alıyoruz.

Üzerine 1 yumurta ve baharatları ekliyoruz.

Köfte kıvamı vermek için unumuzu ekliyoruz.

Kıvamının kek hamurundan biraz katı olması gerekiyor.

Kaşıkla tavaya dökerek çift taraflı kızartıyoruz, havlu kağıt üzerinde yağını aldırınca yoğurtla servis ediyoruz.

Afiyet olsun.