Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi

Merhaba hanımlar misafir ağırlayacaksanız ya da evde çay saatinde çayın yanında bir şeyler yapmak istiyorsanız size hafif ve lezzetli olan veriyoruz. Kıymalı böreğe nazaran daha hafif olan yapılışı kolay olmasının yanı sıra lezzeti ile de cezbediyor.

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı peynirli yapımı hakkında bilgilendirmeye başlamadan önce ıspanaklarımızı ayıklayıp bir güzel yıkayalım ve küçük parçalar halinde doğrayıp diriliğini almak için sıcak suda kısa bir süre haşlayalım. Vereceğimiz tarif sınırlı sayıda kişi için olduğundan siz evinizde yaparken kaç kişilik yapacaksanız malzemelerinizi ona göre temin edin.

Ispanaklı Malzemeleri

  • Yufka
  • Ispanak
  • Peynir (zevkinize göre lor peyniri veya beyaz peynir, kaşar da olabilir.)
  • Soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Yumurta
  • Su
  • Tuz
  • Karabiber

Ispanaklı Peynirli Börek Sosu Malzemeleri

  • Yoğurt
  • Zeytinyağı
  • Yumurta

Ispanaklı Peynirli Börek Yapılışı

Zeytinyağı eklenen uygun bir kapta soğanları kavurun, kavurma işlemi sonrası ıspanakları ve diğer yeşillikleri ekleyip peyniri de katarak karıştırın ve soğumaya bırakın.

Sonra sos için ayırdığınız malzemeleri harmanlayarak çırpın.

Yufkaları tezgahın üzerinde veya genişçe bir tepsi içerisine açın ve soslayın.

Sonra da yufkaları uygun parçalar halinde kesin ve soğumaya bıraktığınız karışımı ekleyin.

Sararak tepsiye dizdiğiniz yufkanın üzerine susam ile çörek otunu ekleyin.

Son olarak yaklaşık 190 derece sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar pişirin ve fırından alıp yumuşak olmasını sağlamak maksadı ile üzerini bez ile örtün. Ve servis yaparak afiyetle tüketin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*