İkiz kurabiye

Gerekli malzemeler:
125 gram tereyağ
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
Kreması için;
1 paket bitter çikolata
100 gram tereyağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
ikiz kurabiye
Tarifi:
Tereyağ,şeker ve vanilyayı krema haline gelinceye kadar elinizle ovarak karıştırın.
İçine yumurta,un,kakao,kabartma tozu ve sütü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra hafif un serpilmiş tezgahda fazla ince olmayacak kalınlıkta açın.Hamuru su bardağının ağzı (isterseniz 4-5 cmlik kareler halinde de kesebilirsiniz.) ile kestikden sonra çok az yağlanmış fırın tepsisine dizin.İkiz kurabiyeleri 175 dereceli fırında 15 dakika pişirin.
Kurabiyeleri oda sıcaklığında 15 dakika soğutun.1 paket bitter çikolatanın içine 100 gr tereyağ koyup benmari usulü erittikden sonra 5 dakika oda sıcaklığında ılıtın ve kurabiyelerin yarısının üstüne sürüp,kalan kurabiyeleri de üstlerine kapatın.İkiz kurabiyelerin üstüne hindistan cevizi serpip servis yapın.

Bu yazı 09 Nisan 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 4.538 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*