İçli kurabiye

Gerekli malzemeler:
Hamuru için;
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 çay bardağı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
İç harcı için;
1 adet yumurta akı
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
Şerbeti için;
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
icli kurabiye
İçli kurabiye tarifi:
Şerbeti için;şeker ve sütü pişirmeden sadece karıştırın ve buzdolabında soğutmaya bırakın.Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın,yoğurun ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapın ve tekrar oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.Başka bir kapda iç harcının malzemelerini karıştırın ve fındık büyüklüğünde toplar yapın.Ceviz büyüklüğündeki kakaolu hamur toplarının ortalarını açıp birer tane hindistancevizli iç malzemeden koyun ve içli köfte kapatır gibi kapatın.İçli kurabiyeleri çok az yağlanmış fırın tepsisine dizip 175 dereceli fırında 30 dakika pişirin.Kurabiyeler sıcakken servis tabağına boşaltın ve üstlerine buzdolabında soğuttuğunuz şerbeti dökün.Şerbetini çekmesi için 15 dakika beklettikden sonra servis yapın.(Kurabiyeler şerbetini çektikden sonra isterseniz üzerlerini erimiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.)

Bu yazı 01 Mart 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 8.054 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*