Harman Kebabı Tarifi

Malzemeler:

400 gr. bonfile et
2 adet domates
2 adet patates
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
4 adet yeşil sivribiber
Karabiber
Kekik
Tuz

Harman Kebabı

?

Bonfile et ince dilimler halinde doğrandıktan sonra, mikrodalga fırında tel ızgara üzerinde 3 dakika pişirilir.

Bir tavaya margarin konularak, karabiber, kekik ve tuz ilave edildikten sonra, etler burada pişirilmeye devam edilir.

Patatesler soyulduktan sonra, ince ve uzun şekilde doğranır. Ayrı bir tavada zeytinyağı konularak patatesler kızartılır.

Patatesler kızartıldıktan sonra, aynı yağda önce biberler sonra domatesler kızartılır.

Kızartma işlemi bittikten sonra, tabağın bir kenarına etleri, yanına patatesi ve biberi ilave ettikten sonra, en üste yoğurt konularak servis edilir.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*