Fırında Patates Püresi

Fırın yemeklerini seviyorsanız ve zaten patates sizin için bir vazgeçilmezse bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli malzemeler:
Yarım kilo patates
1 yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

patates püresi
Tarifi:
Patatesleri yıkadıktan sonra ikiye bölün ve yeterince tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Sıcakken kabuklarını soyun ve derin bir kaba koyup,üstüne tuz ve karabiber serpin,çatalla ezerek püre haline getirin. İçine rendelenmiş kaşar peynir,
margarin ve yumurta sarılarını koyup iyice yoğurun.Püreyi çok az yağlanmış fırın tepsisine yayın ve üstüne 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin.Püreyi 175 dereceli fırında 20 dakika pişirin.Püreyi ılıttıkdan sonra servis tabağına boşaltın,maydanozla süsleyin.(Püreyi hazırladıktan sonra isterseniz mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp,
elinizle yuvarlayın ve tepsiye o şekilde sıralayın.Püreyi bu şekilde pişirirseniz servis yaparken ince kıyılmış maydanoza bulayın.

Bu yazı 25 Nisan 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 10.512 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*