Evde Galeta Unu Nasıl Yapılır?

Eğer evde galeta ununuz kalmadıysa ve bir paneli tarifte ya da köftede acilen kullanmanız gerekiyorsa evde kendiniz galeta unu yapabilirsiniz.

Galeta unu yapımında bayat ekmek kullanmanız daha iyi olur. Ama bayat ekmek yoksa bir kaç dilim ekmeği mikrodalgada ısıtıp nemini tamamen kaybedince normal fırına koyarak arkalı önlü her yerini kızartın. Fırından çıkınca soğuyan ekmeklerinizi rondodan geçirin ve un haline gelene kadar öğütün.

Bayat ekmeğiniz varsa direk fırında kızartma işlemine geçebilirsiniz. Rondodan aldığınız galeta ununuz doğal olduğu gibi hemen kullanıma  da hazırdır. Artan galetanızı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.