Et Sote Nasıl Yapılır?

genellikle restoranlarda çokça tercih edilir. ile etin tadı tam anlamıyla alınıyor. sotenin yapılışı zor değildir, evinizde isterseniz soteyi malzemeleri hazır ettiğiniz sürece kolaylıkla hazırlayabilme imkanına sahipsiniz. ile muhteşem et lezzeti ile tanışacaksınız.

Malzemeler

  • Yarım kg sotelik doğranmış dana eti
  • 400 gr doğranmış domates
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivribiber
  • Kekik
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Dana Et Sote

Öncelikle sotelenecek et kesinlikle yumuşak olmalıdır ve sırt, bonfile, antrikot kısımları sotelemek için oldukça idealdir.

Tavayı ocakta iyice kızdırın ve yarım çay bardağı sıvı yağı dökünüz.

Ardından etleri tavaya koyunuz. Tavayı sapından tutup, sağa ve sola doğru sallayarak etleri güzelce pişiriniz.

Etler iyice sotelendiğinde soğanları ilave ediniz ve pişirmeye devam ediniz.

Soğanlar saydamlaşınca biberleri ilave edin ve sotelemeye devam ediniz.

Domates püresini ve 300 gr domatesi ilave edin ve ocağı iyice kısınız.

Ardından tuz, bolca kekik ve karabiber ekleyiniz.

Üzerini bir kapak ile kapatınız, 15 dakika etler yumuşayana dek iyice pişiriniz.

Pişme işlemi biter bitmez üzerine bir miktar zeytinyağını gezdirin ve et soteyi servis ediniz.

ile gerçek et tadını tam anlamıyla almış olacaksınız.

Baharatlar ile oldukça şahane giden et sote, lezzeti ile büyüleyecek.

Afiyet olsun.

Bu yazı 01 Kasım 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 9.171 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*