Çilekli Brownie

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 150 gr sade karışımı
  • 80 gr toz
  • 60 gr tuzsuz tereyağ
  • 100 gr iri çekilmiş ceviz
  • 100 gr iri parçalanmiş bitter çikolata
  • 2 tatli kasığı kakao
  • 1 çay kasığı

SÜSLEME

  • 200 gr krema
  • 2 çorba kaşığı şekeri
  • 400 gr taze
  • 50 gr ganaj çikolata

çilekli Brownie

Çilekli Nasıl Yapılır?

Fırını 160 derecede ısıtın. 20×30 cm ebadında kalıbı yağlayın.

Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Teryağını koyun. Elenmiş sade kek karışımı, kakao ve vanilyayı karıştırın ve ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın.

İri çekilmiş ceviz ve iri parçalanmış bitter çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Karışımı kalıba koyun.

35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kare dilimler kesin.

SÜSLEME: Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş Brownilerin üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun. Çileklerin üzerine krema ve bir kat daha dilim brownie koyun.

Servis yaparken zevkinize göre çileklerin üzerine ganaj çikolata koyun. Brownileri tek kat da süsleyebilirsiniz.

Bu yazı 07 Ekim 2008 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 8.313 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*