Çilek Kompostosu Nasıl Yapılır?

Yapımı çok kolay, Türk mutfağında, evlerimizde bolca yapılan komposto çeşitlerinden biri de çilek kompostosudur.

Malzemeler
-Yarım kilo çilek
-1 su bardağı şeker
-3 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı limon suyu

çilek kompostosu

Çileklerin saplarını ayıklayıp, kumunun gitmesi için iyice yıkayın ve suyunu süzüp kuruması için süzgeçin içinde 30 dakika bekletin. Küçük bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın ve içine limon suyunu koyup karıştırın. Kompostonun suyu kaynayınca çilekleri içine atıp çilekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Çilek kompostosunu ilk önce oda sıcaklığında 30 dakika daha sonra buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Çilek kompostosunun içine isterseniz limon suyu yerine 1 adet limon kabuğu rendesi de koyabilirsiniz. Kompostoya ayrı bir lezzet verecektir.

Bu yazı 11 Ağustos 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 6.943 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*