Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavını özellikle yanında cacık varsa çok severim. Bulgur pilavının yapımı, pirinç pilavı ile benzer. Her ne kadar pirinç pilavı daha çok özen istese de, tane tane olmuş bir bulgur pilavı da gayet leziz olur.

Soğan ve biber ve domatesi yemeklik şekilde doğrayın.

Pilav tencerenize sıvı yağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavurun ve biberleri ekleyin.

Biberler kavrulduktan sonra domates ve salçayı da ekleyin.

Domatesler suyunu çekince önceden yıkayıp, süzdüğünüz bulguru ilave edin ve bir kaç dakika kavurduktan sonra, suyunu, tuzunu ve pul biberi ilave edin.

Aynı pirinç pilavı gibi pişirin. Tarifi:

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Dilerseniz et suyu ya da bulyon tablet de kullanabilirsiniz.

Suyunu çekip, piştikten sonra ateşten indirin ve 15 dakika dinlendirip, sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.