Bolonez Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Bu sosla yapılmış bir makarnayı sevmemek mümkün mü? Belki de en çok yaptığım sos ve makarna çeşididir bolonez . Ailecek de çok severiz.

Malzemeler:

  • 1 paket spagetti
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı nane

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

İlk olarak makarnanızı bol suyla haşlayın.

Haşlama suyuna bir yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz eklerseniz, makarnanızın yapışmasını önlersiniz.

Çok yumuşamayacak kadar pişirin.

Bu konuda ambalajın üzerinde yazan pişirme süresi size referans olabilir.

Bu arada bir tavaya sıvı yağ koyup rendelenmiş soğan ve sarımsağı kavurmaya başlayın.

Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurun.

Ardından rendelenmiş domates ve domates salçasını da koyup, 1/2 çay bardağı su ekleyin ve hepsi pişene kadar 5 dakika daha kavurun.

Sosunuz koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve süzdüğünüz makarnanın üzerine döküp sıcak olarak servis edin.

Nane, maydanoz ya da kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*